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第7章 卖菜谱也能赚钱（第2页）

“哦？怎么做？”

徐东家来了兴致，合了手中的折扇，一脸认真的看着楚轻轻。

“今日是赶集的日子，人很多。而且贵店在人流量最大的地方，却在中午饭店之时，空了许多座位。我吃了贵店的招牌菜，看上去做法不一样，但味道却没什么变化。所以才会留不住客人！”

楚轻轻一番解释以后，喝了口水，继续说道。“所以，贵店现在急需推出来新的菜品，这样才能揽住客人。而我这里，恰好有一些新的菜品！我保证整个大元都不会有酒楼做出来。”

陈东家一脸期待的看着楚轻轻，“你想把菜谱卖给我？你要多少钱？”

楚轻轻点点头，又摇摇头。“我是要把菜谱给你，但是不是一起都给你，我会每个月来教你们的厨子做四道菜，并把我的一些独门配料给你。我要你们酒楼卖这些菜所盈利的三成分红，每月一结！”

“三成分红，楚娘子的胃口有些大呀。”

陈东家摇了摇扇子，一双眼睛紧盯着楚轻轻，眸子里是商人特有的考虑和打量。

“陈老板，三成一点也不多。这样吧，口说无凭，借贵店厨房一用，我做出来你们尝尝。若是觉得行，我们再合作，你也没有损失。”

楚轻轻说着就起身往门外走去，陈东家点了点头，小二就赶忙为楚轻轻引路到后厨。

一进厨房，就现三个大厨只有一个在炒菜了，另外两个都在歇息，足可见得今日的客人确实不太多。

楚轻轻向陈东家拱了拱手，“陈老板，咱们现在还没合作，所以我这做菜得保密。麻烦您让师傅们都先出去吧，留下一个杂工帮我烧火即可。”

陈东家冲着厨子们点了点头，示意他们出来，并把后厨的帘子放了下来。

楚轻轻看了一下厨房的食材，还是很全的，她打算做一个水煮鱼。在水盆里捞了一条3斤多的鱼，让杂工去处理一下内脏和鱼鳞。她则趁机在系统里买了一块重庆火锅底料，这可是麻辣水煮鱼好吃的秘诀！

楚轻轻将鱼横刀切好，拿了盐、酒和面粉腌制一下，然后又开始切葱花和蒜末、姜块。这里的蒜还不叫这个名字，叫薤（xie）。这也是楚轻轻整了好几次才明白的。而且这里没有辣椒，只有一种叫茱萸的植物有辣味，所以大家都拿它来做菜。

所以楚轻轻决定，赚了钱，买个房子，再买块地，她要种点辣椒出来！这也是独一份的产业！

等她准备好了这些东西，鱼也腌好了。她在锅里倒油，下鱼肉开始炸。等到金黄色了，就把它捞出来，然后将香叶、大葱、蒜末、姜等并着火锅底料一起爆炒。炒出来香味以后，又将鱼放进去，加了水和一些盐就盖了盖子开始闷炖。待炖的差不多了，又放进去了一些茱萸，又焖了大概有5.6分钟。楚轻轻就让杂工灭了火，把菜拿个大碗盛了出来。

她端着菜刚出后厨，香味立马四散开来，空气中还带着一股辣乎乎的气味，闻着就让人胃口大开，忍不住想流口水。

陈东家尝了一口，就瞪着眼睛看着楚轻轻。这鱼，嫩滑无比，但裹着辣汁又鲜香无比。只一口，就让人爱上了。厨子们在得了东家的许可后，也纷纷尝了起来。尝完都纷纷自愧不如，这味道真的是太好了。

“这菜叫香辣水煮鱼，里面放了我特制的料，所以这个味道才这么好。怎么样，陈老板，要不要合作？”

楚轻轻心里有些得意，还得是大重庆啊！这火锅底料一放，味道太绝了！

陈东家赶紧将楚轻轻请到了二楼雅间，又替她倒了杯水。“楚娘子，刚才小生态度不好，多有得罪。我姓陈名怀方，楚娘子可以直呼我名字。楚娘子果真有大才，您看咱们什么时候开始合作？”