手机浏览器扫描二维码访问
麻婆豆腐展至今已经有了非常多种做法。
系统内还特意用红色的字体给万亿标注了几种用料之间的区别。
单说这道麻婆豆腐有以椒麻为主的、以豆瓣酱鲜香为主的、以牛肉沫为主的、以猪肉沫为主的等等高达十种。
就连在嫩、老豆腐上都有不同的做法。
趁着师傅们安装洗碗机的时间。
她刚好可以去各大美食网站和平台去搜索一番,查看临阳市顾客们的口味。
很快便有了答案。
根据临阳市川州菜第一名的‘川香阁’线上投票帖反馈。
吃过顾客的百分之75%的顾客还是喜欢花椒味相对不重的改良版。
百分之1o的喜欢传统豆瓣酱做法的麻婆豆腐。
剩下的15%表示都可以。
“看来以后得给我的老顾客们也弄一个口味的选择帖,这样就不用自己搜了。”
万亿依靠在餐桌椅旁看着手机上的数据,思考道。
虽然系统百分百厨艺她绝对相信,但有些准备提前做好,不用费脑子去思考。
体力活可以干,费脑子的事情真是不行。
很快她选择了个折中的办法,做法采用传统麻婆豆腐做法,麻辣上做个微麻微辣。
刚巧另一道豆腐烧白菜可以做成清淡点的。
一淡、一浓两种选择,让年轻、年老顾客都可以吃到。
这时,帮厨阿姨先将第一波洗好的牛肉、牛骨端了进来。
安装师傅们也刚巧完工。
万亿便开始将牛骨焯水,加入生姜、料酒熬煮牛骨汤。
传统麻婆豆腐中用的牛肉沫,烧制豆腐的汤也是牛骨汤。
等待熬汤的过程中,帮厨阿姨又将其他配菜、配料全部洗好端了进来。
“我来我来,你告诉我怎么做,你在旁边喝喝茶就行。”
帮厨阿姨一进来见万亿已经先上手,连忙上前接过。
“好好”
万亿抽出纸巾擦擦手,继续说道:
“先帮我把牛肉剁成沫,五花肉切片,白菜、蒜苗这些配菜切好吧,调味我自己来就行,谢谢。”
“没问题,哪个是切荤菜的菜板啊?”
在湘西大山深处有一座美丽的山村。村子后山有一座神秘的农家院。院子的主人是个神秘俊美的少年。他种植的农作物是普通的十倍,吃了能够延年益寿。他养的十二生肖,各个都有奇特的能力。他做的美食,十里飘香。当新一期向往的生活来到翁草村,会发生怎样的事情?...
简介关于在四合院没点背景怎么行被无良司机撞回6o年代的李承志现自己无论如何都无法在这个年代生存下去。更何况自己的邻居还是名声臭遍万界的情满四合院诸禽兽。好在自己还有金手指凭借自己熟知众人底细,李承志借机娶了娄晓娥鼓动娄家出走,一起跑路香江。这里有雷洛颜同四大探长构造的金钱帝国,这里有霍家包家老牌四大家族鼓动商海风云。还有各种各样风姿绰约的美人漂泊起伏。且看主角如何以香江为棋,与各路枭雄人物纵横棋盘,与各路美人相伴叱咤风云...
重生东京的重组家庭,濑纯一开局丧父,继承偌大‘遗产’。作为家中唯一的男丁,为了还清高额的房贷,照顾身后那对孤苦无依的母女,他必须支棱起来,成为家中的顶梁柱。提升女方厌恶度就可以变现与抽奖,所以这个东西就不用考虑了吧?继母纯一君,不要再和那坏女生纠缠不清了!(PS温馨日常恋爱鉴茶番,请各位看官理智看书ω)...
简介关于家族修仙,开局一本玉册天书滚滚寒潮带着满天风雪而来,数之不尽的妖兽异族随之入侵。在那幽暗的幕后,更有狡诈残忍的魔修隐藏,他们窥探着凡人的血肉,觊觎着北河域人族仙道势力所占据的富饶资源。一场大战拉开序幕,在这场生与死的洗礼中,紫月杨家披荆斩棘,崛起于乱战之中。...
有人的地方就有江湖。有江湖的地方就有传说。有传说的地方就有故事。这是一个调教萝莉或被萝莉调教的故事。这是一个推倒女王或被女王推倒的故事。我们在江湖的角落,...
无意间得到了一款游戏,里边的剧本精彩纷呈妖魔鬼怪怪异魔神让王昊走上了意想不到的道路。这是跨越维度的旅行,我们探索未知,却得到更多未知我们反抗恐惧,却得到更多恐惧。当人类在黑暗中迷失方向,我将成为他们的先驱,燃烧自己的心骨,照亮前进的道路!...