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小喇叭的叫卖声很快吸引了不少人的注意,待路人们仔细一看,最先被吸引的还是那辆房车。
更有不少中年大爷大妈更是第一次见房车,一个个地探着脑袋上前准备凑凑热闹。
刚走几步,一阵阵油香味中带着虾的香味传来,大爷大妈们瞬间被吸引了注意。
五点钟正好是大多数家庭准备晚饭的时间,路边拉着小推车的杨大妈正巧路过广场,也被这阵香味吸引。
只见这些大妈们纷纷走向同一个方向,准备一探究竟。
刚走到摊位就见到一个瘦瘦高高的年轻女孩正从锅内捞出几张焦黄的圆饼递给旁边站着的男人。
“还挺香,十五块钱一个吗?里面都放了什么馅儿?”
路过的杨大妈拖着自己的小推车最先问道。
万亿见短短几分钟已经来了七八位顾客,她连忙挂上职业微笑介绍。
“叔叔阿姨们,豆腐饼里放了新鲜的大虾,胡萝卜、玉米、芹菜,食材都是今天买的保证新鲜,要尝尝吗?”
摊位前的大爷大妈们见锅内已经炸了几张饼,没有直接回答买还是不买,而是自顾自地谈论起来。
万亿能理解,大爷大妈们买东西习惯性地降价,犹豫也是正常。
“叔叔阿姨,要是咱们担心口味的话,我现在现炸几张给咱们拿来份试吃,吃了喜欢再买好吧。”
说罢她戴着一次性手套拿出三个圆子压成饼,放入油锅炸起来。
大爷大妈们听能试吃,顿时换上了笑脸,能试吃才不会错过,要是不好吃直接走人就是。
这不是市里做促销时的试吃是一个道理嘛。
“小姑娘,好是好,不过大爷我年纪大了,吃不了太油的能不能换成煎的啊?”
大爷站在最前面,一眼便看到摊位前放着的煎锅问道。
倒不是他年纪大了倚老卖老,实在是见到旁边的小两口吃得香的那陶醉的模样馋得他流口水。
可奈何年纪大了,一次性吃太油的只怕,明天肠胃就会不舒服。
“可以,正好我这里煎锅,我多煎几个给大家分别尝尝,倒是看是喜欢哪个就买哪个。”
万亿扫了眼大约十几个人,再煎制五个豆腐饼试吃应该是够的。
只见她将摊位前已经提前准备好的卡式炉调成大火,从摊位底下拿出一罐大品牌的花生油倒入锅内。
“哎呦,小姑娘你这油用的还是大品牌的呢。”
“嘿呦,还真是,我看她这卫生也干净....”
煎锅温度上升着,摊位前顾客们的讨论也将摊位前的人气抬上了几分。
万亿将压好的豆腐饼放入煎锅内,手上的筷子又到炸锅里开始翻动。
大爷大妈亲眼见万亿麻利的动作原本还带着怀疑的心跟着放下不少。
现在摆地摊的卫生令人堪忧,尤其是那油,要是遇到稍微有良心的老板用的是剩了几天的油,要是遇上那没良心的指不定用的是哪年产的地沟油。
可他们亲眼看到干净的桌面,穿着干净、戴手套和口罩的小姑娘还拿出一罐大品牌的油,一时间看向她的眼神也缓和不少。
很快,油锅内的三张豆腐饼便进行第二次复炸,煎锅内的豆腐饼也到了可以翻面的时候。
两口锅内的衔接十分丝滑,看得大爷大妈们瞬间都忘了讨论。
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