免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第20章 杀年猪(第1页)

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年

腊八粥喝几天,沥沥啦啦二十三

二十三糖瓜粘,二十四扫房子

二十五磨豆腐,二十六煮大肉

二十七杀公鸡,二十八把面

二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿

大年初一扭一扭。

一童谣,生动形象的刻画出北方过年的习俗。

是的,北方人过年一般从腊月二十三就开始了。二十三就是北方的小年,过了这一天,就意味着正式开始过年了。这一天,也是各家各户祭拜灶王爷的日子。

接下来,还要打扫卫生,炸丸子、蒸馒头,赶年集,置办年货,比如对联、瓜子、糖和各种零食等等。

当然,最重头的戏还是杀年猪,吃杀猪菜了。

齐文家今年只喂了一头猪,但齐卫东还是决定杀了,有两个原因,一是今年赚了钱,家里添了大件,应该杀头猪热闹一下,让乡亲们也沾沾喜气;二是这头猪也喂的差不多了,而且来年齐卫东也不打算再养了。

这黑猪吃的多,长的慢,还得有个人伺候着,有这功夫不如多跑跑山、收收蛤蟆啥的,多赚点钱买猪肉吃也挺好。

二十六这天,齐卫东早早起来,先是把头一天在院子里支起的大锅架上火,烧上一大锅水,然后就去屯子后街请杀猪的大老刘去了。

大老刘原来是个老猎户,据说年轻的时候跟黑瞎子(黑熊)搏斗过,左胳膊上还留着当初搏斗时黑瞎子爪子挠过的一条长长伤疤。

后来不让打猎了,他凭着多年打猎练就的心态和胆量,在村里帮人杀猪宰牛,在村里大小也算个能人。村里各家杀猪都找他,一来胆大心细刀法稳,二来为人热情不贪心。谁家杀猪他都不收钱,只要给他点猪肉啥的就行。但村里人也都敬着这老人,杀完猪后,猪内脏、好的前槽肉啥的一般都让他先挑点。

人家也不贪心,不要别的,就得意灌点血肠,喝点小酒,临走拿上几根肥肠,切个三、五斤猪肉啥的,就抵杀猪钱了。

不一会儿,齐卫东带着大老刘就回来了,后面还跟着几个帮忙抓猪的壮年男人,一帮人拿起绳子、棍棒直奔园子里的猪圈去抓猪了。

这时候,左邻右舍和村里的大姑、三舅等亲戚也66续续的都派人来帮忙了。

女的帮着切切酸菜,扒葱扒蒜切姜备料,男的帮着劈柴烧水,收拾桌子,大家一边干着活一边唠嗑逗闷子,雾气缭绕间,院子里不时响起一片嘻嘻哈哈的笑闹声。

相比之下,猪圈那边就凄惨多了,黑猪凄厉的叫声是一声接着一声。

平时老实的猪今天变得凶猛无比,可能是知道了自己的末日即将来临,反抗的尤为激烈。几个壮年男人费了九牛二虎之力才总算是将猪放倒捆好。

四蹄捆在一起的黑猪躺在地上还在直哼哼,男人们也是歇了口气,然后将杠子穿过捆猪的绳子,几人合力把猪抬到院子里放好的炕桌上。

大老刘叫人拿过立在一旁的大秤,招呼着给猪泡秤。

齐卫东先是将捆猪的绳子挂在大秤的铁钩上,然后几个人又合力将猪抬起,松劲,沉重的黑猪压的秤杆带着秤砣一跳,大老刘赶紧又换了个大秤砣,才压住秤杆,看着平衡不动了,大老刘捏住秤杆,看了一眼喊道:“二百二十斤。”

抬猪的几人连忙将杠抬起,将猪从秤上卸下,又放在炕桌上。

过完秤,帮忙抓猪的男人们牢牢地把猪按在炕桌上,桌子前面的猪头下面早早放着一只大大的铁盆,这是用来接猪血的。

热门小说推荐
都市神医:穿越风云

都市神医:穿越风云

简介关于都市神医穿越风云本书将展现一个普通人如何通过自己的努力和智慧,在现代都市和历史时空之间游走,济世救人成为真正的神医。...

系统创始人

系统创始人

我龙袍加身,我富可敌国。我权倾天下,我挥金如土。我博学多才,我智勇双全。我英俊潇洒,我风流倜傥。我与世无敌,我万众瞩目。我醒了,现这一切都是真的。因为我是系统之主诸天万界所有系统的创始人。请注...

医门宗师

医门宗师

从高山晕倒的那一刻开始,世间多了一个医门传人。我可救人,也能杀人医门传承成就宗师传奇...

四合院:从保安开始

四合院:从保安开始

穿越禽满四合院的杨辰,成为轧钢厂的一名保安!杨辰打算在这个世界苟着,等着机会到来!至于傻柱?他被秦淮茹一家吸血那是他活该!所以自己,笑看风云起就好。就在杨辰看热闹的时候,系统到来,为了任务奖励,杨辰美滋滋的揭穿了偷鸡的真相。随后,在全院都过着苦巴巴的日子的时候,杨辰过上了每天大鱼大肉,娇妻萌娃的生活!...

温凝萧云辞

温凝萧云辞

温凝萧云辞温凝萧云辞萧云辞温凝萧云辞温凝...

.html" data-toggle="tooltip" data-placement="top" title="重生之小师妹快到碗里来 / 陈司慕颜">重生之小师妹快到碗里来

gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...

战婿归来

战婿归来

六年前,遭受诬陷,女友背叛,无奈出走!六年后,位极至尊,他荣耀归来,却甘愿成为小城二流家族的上门女婿。那些欠我的,我终将千百倍拿回!各位书友要是觉得战婿归来还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

每日热搜小说推荐