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第15章 豆腐这手艺能外传(第1页)

接下来几日,苏溱辗转各个村庄教授豆腐制作手艺。

因着豆腐太过新奇,加上古代大多临近通婚,村子都沾亲带故,朱家岭会做豆腐的娘子学了手艺,第二日就带着新做的豆腐去娘家探望,以至于每每苏溱去上课,早一步打探她行踪的村妇会放下手上的活,先过来凑热闹,跟着学了。

一传十,十传百,这些手脚勤快,整日干活的村妇,已经将做豆腐的流程学得七七八八,苏溱过去的时候,大多看一眼就融会贯通了。

在县城百姓还不知道豆腐是何物时,靠近流放村的村庄制作豆腐已经形成风气。

几乎家家户户的娘子入夜都会做些豆腐,但大多只能家庭内部消化,现如今县城内的百姓生活也不宽裕,少有愿意消费的新奇事物的人家,即便县城里做买卖的几个富商,也早有自己在村庄里的亲戚送去人情,学会做豆腐的人家更多的是给自家人改善伙食。

他们不是没想过将豆腐运到隔壁县城去卖,距离仙岩最近的天台县也有一百六十多里,山路又格外崎岖,加上天气炎热,等将豆腐担去了,也馊了。

不过多得样手艺,村妇们还是开心的,将来若是有机遇去别处富裕的省市,也是个糊口的手艺。

期间,朱里正家里晾晒的豆腐皮干了,李翠花把它撕成碎末跟杂粮粥一起烹煮,还放了一些当季鲜菜,倒入一点点盐巴,刺口的杂粮粥竟变得美味起来,有种说不出的鲜美滋味。

李翠花亲身感知了这豆腐皮是不比豆腐差的好东西,便当即将试吃过豆腐皮的感想跟妯娌说了。

小虎娘心眼多,在苏溱教怎么制作豆腐皮后,当晚就在家中尝试做了起来。

其实豆腐皮比做豆腐简单多了,就是耗时间耗性子,但她记得苏溱的话,豆腐皮容易保存,豆腐是好东西,能赚钱,但大家都会这个手艺,顶多也就台州府内流通一下,但豆腐皮市场可大了。

她虽然没念过什么书,但知道台州府人少,没有多少市场可以消化豆腐,但保存数月甚至一年的豆腐皮却能通往国内各个地方。

整个朝廷有多大,那可是掰着手指头也算不完,即便是整个仙岩县的人都做豆腐皮,那也是不怕被人独占生意。

“娘,咱们把晾晒好的豆腐皮收起来,放到干净麻布里送到县城食肆去,趁着现在大家头还稀罕豆腐的时候,咱们看看豆腐皮的行情。”

等李翠花一走,小虎娘将大门关上,压低声音跟婆婆叮嘱,“先把消息捂捂,咱们行动得别人早,占了先机,等大家伙反应过来豆腐皮能赚银子的时候,咱们已经赚一笔了。”

小虎娘不懂得什么叫抢占市场份额,但她知道怎么挣钱。

“成,我这就去箱子里翻布。”

婆婆二话没说按照小儿媳的话办,自从上次小虎娘出主意做豆腐去县城卖,赚回来四十个铜板后,小虎娘在家里的地位直线上涨。

更让他们喜出望外,原以为她们也就能赚个几天的辛苦钱,没想到第二日他们再去卖时,食肆掌柜的竟分外热切留下他们,不仅都下了豆腐,还虚心请教豆腐制作之法,愿意拿出两贯钱酬谢。

两个卖货的兄弟不敢自己做主,含糊应付,回家后将事情说了。

小虎娘听到两贯钱的时候,眼睛热,两贯钱够孩子两三年的学杂费了。

但她不敢真把豆腐手艺教出去,谁知道县老爷让苏娘子传授手艺有何用意,若是她不小心将手艺传给外人,打乱了老爷的用意,那可是万万不行的。

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