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第91章 令龙大爷震惊的刀工（第2页）
后来陈子秋一检查，原来是苦胆划破了，粘在鱼肉上，怪不得会炖出来的鱼肉又腥又苦。
一旦苦胆划破，别说他炖鱼，就是国宴大厨，顶级烧鱼的大师来了，都没辙，只能是分离鱼骨，鱼片，将胆汁粘上的鱼肉切下去扔掉..........
鱼的内脏，黑膜，全部清理！
“咣咣~”
陈子秋将鱼头剁下，手持菜刀，以迅猛的动作分离着鱼骨和鱼肉。
鱼肉片成厚厚的肉片，鱼骨咣咣切成小块。
“小陈？？”
龙大爷眼珠子瞪的贼大，他都准备亲自教导陈子秋如何处理这条草鱼。
万万没想到，徒弟展现出的刀功，比起前几日简直是天地之差。
优秀。
屌爆了！
陈子秋的眼神：“师父，您夸我啊！！”
龙大爷语气平淡：“处理的不错，刀工有进展，把剩下的两条草鱼切花刀，这几十条小白鱼也处理了，来个油炸小鱼干，谁让你李大爷只能钓白条。”
“老龙，你又在说老子坏话，白条是那么好钓的吗？”
李大爷耳朵贼听，朝着厨房吹胡子瞪眼。
“文杰，你会处理白条鱼吗？”
“啊......”
张文杰挠了挠头，“我不会，没有杀过鱼.......只会切。”
陈子秋对于这位“新手配菜工”
很无语，怎么连鱼都不会杀？
好在张文杰的优点要大于缺点，吃苦耐劳，勤奋好学........
“我教你一遍，你可要学会了啊，我师父和李大爷很喜欢钓鱼，以后少不宰鱼吃鱼！”
“老板，我马上就能学会，不就是杀条鱼！”
望着老板流露出的失望眼神，激起了张文杰的好胜心。
陈子秋耐心的教导：“你可得学的仔细，细心一点，杀鱼这门学问可不一般。”
小白条处理起来，比杀草鱼简单多，陈子秋只操作了两遍，张文杰便学会了。
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