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第15章 特色茶饮(第1页)

在那热闹非凡的茶艺大赛尾声之际,城中处处弥漫着茶香和墨香。前两天的茶具展示和诗词歌赋比拼,李婉他们茶馆没有参与,所以李婉让小翠和小娟前往比赛现场摊位照应。而她自己和小杰在茶馆,继续钻研荔枝玫瑰白茶和葡萄茉莉茶。

小杰一脸专注,手中忙碌不停。“老板,我把荔枝晒干,再煮水。用荔枝水泡茶,做出来的荔枝玫瑰白茶和用新鲜荔枝做出来的口感相差无异,所以我们可以在荔枝季节的时候收集足量的荔枝,晒干,等过季之后,我们还有存货做茶。”

说罢,小杰把两杯荔枝玫瑰茶递给了李婉。

李婉抬手接过,把两杯茶都抿了一口,随后点了点头“口感一样确实相差无几。你这个想法也很好,到时候我们还可以分装,做成茶包。把包装再设计一下,还可以当成宋城的手信,带回家。”

“对了,我今天带了这个。”

李婉把自己带回来的盒子拿出来,轻轻打开“这是我在路边的卖冰人那里买的,你可以试试,把茶饮做成冰的,你会发现新世界的大门。”

李婉把现代人做手打柠檬茶的方式教给了小杰,让他用这个方式做另外一个特色茶饮葡萄茉莉茶。

小杰依着李婉所教的方法,将晶莹剔透的葡萄,白糖和敲碎的冰块放入竹筒之中,再拿起擀面杖一同捣碎。而后加入放凉后的茉莉花茶,盖上竹盖,上下摇晃。不多时,把那冰茶全倒到竹筒杯上,再放下一片醒过的薄荷。

李婉嫣然浅笑,拿过一根竹签,搅拌了一下,递给小杰“试一下”

小杰赶忙接过杯子喝了一口,刹那间,他的眼中满是惊叹之色“老板,超级好喝啊,比热饮更好喝,茶里带着一丝丝的薄荷,连着碎冰一起喝下去,很清爽,还能吃到果肉,这个夏天喝超超级无敌满足。”

李婉微微颔首道“用这两款茶饮参加比赛,应该没有什么问题。现在还有两个问题没解决,第一,碎冰怎么保存,第二,杯子要怎么设计。”

小杰兴奋的说道“碎冰,我可以向卖冰人请教,看看他是怎么保存的。”

李婉点头称是“行,你去跟卖冰人请请教,顺便买冰,冰最好明天送到店里,我们在店里把冰敲碎再拿去现场,这样可以保持神秘感。”

小杰应下,又道“那我去想想杯子的事,看看怎么做。”

这里喝茶几乎都是用茶盏,但是茶盏太小,不适用于冰茶。李婉寻思着,现在纸杯或者塑料杯这里自然是没有,思来想去,还是竹筒做杯最适合。她便拿起毛笔,在宣纸上绘起图案来。随后,对小杰道“小杰,你继续调试一下配方,我出去一下”

李婉拿起图纸走出了茶馆。

李婉走到镇上一家比较出名的竹品工艺馆,正好看到老师傅在位置上做雕花工艺。那老师傅手法娴熟,手中竹片在刀下似有生命一般。李婉安静的观摩了起来。

“师傅,您的雕花工艺真的太精美了,那朵牡丹花栩栩如生。”

李婉等老师傅把牡丹花雕完,抬起头才发出赞叹的声音

老师傅见是个年轻姑娘,微微一笑道“姑娘过奖了,是有何事?”

李婉将图纸递上,道“师傅,我想请你帮个忙。我想定做一批竹筒杯子,这是大概的图案,不知道您是否愿意接这个活儿?”

李婉拿出她事先准备好的图纸,递给了师傅看“我设想的杯子是这样的,中间刻《茶趣坊》,两个对角位分别画上葡萄和茉莉花。另外,这个杯子盖,您需要帮我刻一个手指粗细的圆孔,我用来搭配竹管。”

老师傅接过图纸,仔细的端详了一会,心中闪过一抹赞赏“你这个设计很有创意,应该可以做得出来,不过可能需要一些时间。你想什么时候要?”

“我想先预定五个,用来参加两天后的比赛。之后还要定五十个,以后茶馆日常运营用。”

李婉心里盘算着,说道

“两天五个应该没问题。五十个的话,我要好好算一下时间。这样,这个杯子雕花的东西不多,我算你五文钱一个,总两百七十五,我收两百七十,怎么样?”

老师傅捻着胡须说道

“可以,这个价钱很公道。那就麻烦你,先帮我赶那五个出来,剩下的一个月后取。”

李婉算了算时间道

“不用一个月,两天后,你先过来取五个,剩下的二十天就可以取。”

老师傅承诺道

“师傅,麻烦你了,那我先告辞了。”

李婉付了钱,微笑的和老师傅点了一下头,走出了店里。

转眼间,时间就过去了两天,迎来了茶艺比赛最后的比赛日。晨晖洒在热闹的中心广场上,小杰和李婉早早就来到摊位上准备。李婉怀中抱着一个托盘,师傅雕好的竹筒杯放置在上面,用红布盖着,相当神秘。

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