免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第71章 土豆美食（第2页）

看了看盆里沉淀了很久的水，已经从浑浊开始恢复一些清澈，苏沐月把上面那层水倒掉，在盆里沉淀下厚厚一层土豆淀粉，雪白的土豆淀粉显现出来。

苏沐月把土豆淀粉放在灶台旁边利用灶台的热量让淀粉烘干，差不多过了半个多小时，土豆淀粉终于结块成一坨一坨的。

苏沐月取了其中一大块，先加入一点点清水让土豆淀粉化开，搅拌均匀后，加入一大碗沸腾的水，然后再次搅拌，一直等到变成透明装，然后再加入一碗土豆淀粉，搅拌均匀，在加入一点点盐巴和鸡蛋。

加沸水是为了让土豆粉出来后会透明劲道而且没有结成小颗粒的东西。

然后锅里烧开水，用油纸包成桶装，剪出一个小孔，把搅拌好的糊状淀粉倒进去，淀粉顺着小孔流到锅里，等熟透后浮在水面，细长透明的土豆粉就这样成型了，苏沐月急忙捞出放到冷水中。

鲁婶看着盆里的土豆粉，晶莹剔透根根雪白，她特别惊讶，她全程看在眼里，真没有加入一点面粉，没想到居然还能做出类似面条一样的东西，这土豆太神奇了。

土豆粉做好了，苏沐月捡起一根在手上甩了几圈，没有断开，她点了点头，韧性还可以，这土豆粉算是成功了。

剩下就开始调汤汁了，好在她事先准备，在鲁婶做土豆炖牛肉的时候，把炖牛肉的汤汁盛出了一些，在炒点酸辣汁放进去，就绝对够味了。

又忙活了半个小时，土豆饼全部煎好，酸辣粉也出锅了，土豆炖牛肉也很入味，酸辣土豆丝很开胃，满满一桌子土豆做的美食。

“开饭了！”

苏沐月吆喝一声，丽姝和春景端着菜就去了饭厅。

此时众人已经坐好，欧元辰有意挑选了一个离苏沐月远一点的座位，他受够了上次魏子珏和大侄子那愤恨的眼神了，他就想安安静静的吃一口饭，因为李宏远的关系他到现在一口吃的都没有吃，早就饿得肚子疼了。

“这就是那土豆？”

司徒青云看着满桌子美食有些惊奇的问道。

刚刚他和欧元辰聊了聊，也知道苏沐月对土豆的看重，只是他虽然博古通今，但是也不懂这土豆怎么能成为改变大梁的东西。

宁珏也盯着桌子上的土豆，心中也是奇怪，听到司徒青云的问话，也好奇的看向苏沐月。

苏沐月指着桌子上的美食：“你们先尝尝这些东西，看看好不好吃！”

“娘亲！我还要土豆饼！”

宝儿指他最前面的那盘土豆饼说道，刚刚只吃了一个，还意犹未尽。

苏沐月起身给他拿了一个，宝儿接过立马狼吞虎咽的吃了起来，三宝也跟着拿了一个，众人见此也都开始动起筷子。

司徒青云吃了一口酸辣土豆丝，顿时胃口大开：“这菜色不错，酸辣开胃，还特别爽口…”

欧元辰最先瞄上的是土豆炖牛肉，他夹起一口吃了起来，土豆绵密入味带着浓郁的牛肉香气。

“这好吃…”

欧元辰用筷子指着土豆炖牛肉说道。

“司徒先生你尝尝，这土豆炖牛肉挺适合你的，土豆炖的特别绵软入味！”

苏沐月说道。

司徒青云点头，夹起一块土豆放到嘴巴里面，顿时双眼一亮，确实很绵软入味，很合他的口味。

苏沐月看着众人大快朵颐，心中很是安慰，转头看向一旁的宁珏，现他没怎么动筷子，只是盯着饭菜有些出神。

“你怎么了？”